Project Description

JOÃO PORTUGAL RAMOS ALVARINHO RESERVA

Notas de prova: Aroma muito elegante e sóbrio, com um perfeito equilíbrio entre a mineralidade, a madeira e as notas frutadas e florais. Intenso e longo final de boca.

Vinificação: Manual em caixas de 15 Kg. Após o esmagamento ocorreu uma maceração pelicular, seguindo-se uma prensagem suave e uma maceração longa, a baixa temperatura com borra. Posteriormente o mosto foi clarificado por decantação.

Fermentação em barricas de carvalho francês de 2 e 3 anos onde permaneceu sobre as borras durante 10 meses

Castas: 100% Alvarinho

Teor Alcoólico: 13,0%

Classificação: Vinho Verde DOC

Capacidade: 0,75L

JOÃO PORTUGAL RAMOS ALVARINHO

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