Project Description
JOÃO PORTUGAL RAMOS ALVARINHO
Notas de prova: Cor citrina. Aroma intenso, cítrico e floral, com notas minerais e de frutos tropicais. Elegante e envolvente, termina com notas minerais num longo final de boca.
Vinificação: Manual em caixas de 15 Kg. Após uma maceração pré-fermentativa a baixa temperatura as uvas são prensadas e o mosto clarificado. A fermentação decorre a temperatura controlada de 16º C, durante duas a três semanas. 10% do mosto é fermentado em barricas novas de carvalho francês.
Castas: 100% Alvarinho
Teor Alcoólico: 13,0%
Classificação: Vinho Verde DOC
Capacidade: 0,75L
