CASA DA PASSARELLA O ENÓLOGO ENCRUZADO

Vinificação da casta branca “rainha” do Dão com maceração pré-fermentativa. Fermentação e battonage em barrica usada.

REF: CPASENENC18B075C06 Categoria: Etiquetas: , , , ,

Nota de prova: Notas citrinas de tangerina e limonete. Vinho volumoso e com uma acidez vibrante. Boa estrutura e com final de boca longo.

Dica de consumo: Polivalente e versátil à mesa: Acompanha bem desde saladas, peixes grelhados até pratos mais complexos.

Teor Alcoólico: 13,0% vol.

Capacidade: 0,75L

Temperatura ideal: 9º-11º

País: Portugal

Região: Dão

Tipo: Vinho Branco

Castas: Encruzado

Enólogo: Paulo Nunes

 

 

Produtor

Casa da Passarella

Tipo de Vinho

Vinho Branco

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