Nota de prova: De cor amarelo-palha, apresenta aromas de grande complexidade e elegância. Acidez presente, mas não marcada, com notas abaunilhadas transmitidas pelo estágio em barrica em grande equilíbrio. Com potencial de guarda elevado.
Dica de consumo: Polivalente e versátil à mesa: Desde peixes mais estruturados até pratos mais complexos e queijos.
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Capacidade: 0,75L
Temperatura ideal: 9º-11º
País: Portugal
Região: Dão
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado
Enólogo: Paulo Nunes
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