EUA

BASIL HAYDEN

Booker Noe amava bourbon pelo seu carácter e método de produção. Amava o seu significado e potencial. Assim decidiu criar o Basil Hayden, uma representação do que há de melhor num Kentucky Straight Bourbon, mantendo-se gentil e convidativo para que mais gente o pudesse provar.

Basil Hayden é para todos, mas é sobretudo indicado para aqueles que provam um Bourbon pela primeira vez. Cumpre integralmente as regras e os métodos de produção de um Bourbon, mas faz uso de uma percentagem alta de centeio e de um teor alcoólico mais baixo (40% álcool). Leve e complexo, com o equilíbrio ideal entre o sabor suave, o doce e o apimentado.

JIM BEAM

Feito com a mesma fórmula desde 1795, Jim Beam é o bourbon mais vendido e popular do mundo. Produzido n o estado de Kentucky, o primeiro barril de Old Jake Beam foi vendido por Jacob Beam, depois de usar uma receita de milho criada pelo próprio pai.
Há mais de 223 anos que a receita de Jim Beam s e mantém inalterada. Este bourbon é envelhecido durante um mínimo de quatro anos em barricas de carvalho jovem e carbonizados, para criar um sabor mais completo e suave, com notas d e especiarias. Feito a partir d e milho, centeio, malte d e cevada, água, tempo, orgulho e, claro, verdadeira paixão.

JIM BEAM APPLE

O Jim Beam Apple é um licor de bourbon aromatizado com maçã verde. Combina o bourbon Jim Beam Original com um sabor fresco e frutado, sendo uma opção leve e fácil de beber.

JIM BEAM BLACK 7YO

O clássico Jim Beam, agora envelhecido durante 7 anos. Uma expressão mais rica, mais intensa e mais suave – pensada para verdadeiros apreciadores de bourbon. Este Kentucky Straight Bourbon Whiskey segue a mesma receita mantida ao longo de 7 gerações, desde 1795, com um perfil encorpado e notas marcantes de caramelo e madeira tostada.

Produzido a partir de uma mash bill composta por 77% milho, 13% centeio e 10% cevada maltada, é um bourbon robusto que se destaca pela maturação prolongada e profundidade de sabor. Um whiskey ideal para quem valoriza o tempo e a tradição.

JIM BEAM DOUBLE OAK

Feito com a mesma fórmula desde 1795, Jim Beam é o bourbon mais vendido e popular do mundo. Produzido no estado de Kentucky, o primeiro barril de Old Jake Beam foi vendido por Jacob Beam, depois de usar uma receita de milho criada pelo próprio pai.

Como todos os bourbons da Jim Beam, o Double Oak é envelhecido em barricas de carvalho branco americano carbonizado. O seu sabor é enriquecido ao ser envelhecido uma segunda vez numa outra barrica à parte, recém carbon-izada. O resultado é um Whisky intenso em sabor e suave no paladar.

JIM BEAM HONEY

O Jim Beam Honey é um licor à base de bourbon, produzido a partir do bourbon Jim Beam Original e infundido com mel natural. O resultado é uma bebida mais doce e suave do que um bourbon tradicional.

KNOB CREEK 9YO

Quando Booker Noe iniciou o movimento de produção de “small batch bourbon” (bourbon whiskey produzido em pequenos lotes), criou Knob Creek para restaurar os standards de produção de bourbon que vigoravam antes da Lei Seca.

Knob Creek envelhece 9 anos nos barris de carvalho Americano de tosta ou queima mais intensa (nível 4), desta forma é possível extrair todos os açúcares naturais. Knob Creek é então engarrafado a 100 Proof, ou 50% de teor alcoólico, conferindo assim o pleno sabor e paciência que caracterizava o whiskey anterior à Lei Seca.

MAKER’S MARK

Fundada em 1840, a Maker’s Mark é a mais antiga destilaria em funcionamento nos EUA. O primeiro whisky da marca foi engarratado em 1958 e ja contava com o tamoso lacre de cera vermelha e m cima da rolha. A produção artesanal é mantida até hoje, feita em lotes que não ultrapassam o s 19 barris.

Este bourbon norte-americano, de processo artesanal, possui na sua composição trigo de inverno, milho e cevada, que lhe conferem um sabor suave e menos picante que os demais.
Antes do bourbon ser colocado nas barricas, a madeira é colocada a o ar livre num mínimo de 9 meses, para remover o s taninos amargos da madeira e melhorar o sabor d e baunilha. É envelhecido depois de cerca de seis anos.

MAKER’S MARK Nº46

Maker’s Mark 46 é a receita de Bill Samuels Jr., filho dos fundadores Bill e Margie, sendo a primeira grande expressão da destilaria desde o lançamento original em 1958. Esta edição é envelhecida por mais tempo com adição de aduelas (staves) de carvalho francês tostadas, que intensificam e aceleram o contacto do espirituoso com a madeira, resultando num bourbon com notas clássicas equilibradas e complexidade adicional.

WILD TURKEY BOURBON 101

Wild Turkey é um Kentucky Straight Bourbon, que envelhece no minímo 5 anos, antes de ser engarrafado.

Nas palavras de Jim Russel, Bourbon Whiskey Master Distiller, o Wild Turkey 101 é excepcionalmente Suave e rico em aroma, para um whiskey de graduação alcoólica Elevada.

Para lhe conferir o característico toque apimentado Wild Turkey, usa uma maior proporção de centeio e as barricas são carbonizadas no nível 4, para uma melhor transferência das notas amadeiradas.

Parte deste perfil Ousado e sabor arredondado, vem do facto de ser destilado a uma graduação alcoólica mais baixa, necessitando de menos água para chegar ao volume alcoólico de 50,5%.

O resultado é um sabor mais complexo e poderoso que um Bourbon pode atingir.

WILD TURKEY BOURBON 81

Wild Turkey é um Kentucky Straight Bourbon, que envelhece entre 4 a 8 anos, antes de ser engarrafado.

Para lhe conferir o característico toque apimentado Wild Turkey, usa uma maior proporção de centeio e as barricas são carbonizadas no nível 4, para uma melhor transferência das notas amadeiradas.

Este whiskey encorpado sobressai quando, idealmente consumido, puro ou mixado em cocktail.

Parte deste perfil Ousado e sabor arredondado, vem do facto de ser destilado a uma graduação alcoólica mais baixa, necessitando de menos água para chegar ao volume alcoólico de 40,5%.

SKYY VODKA

SKYY é um ícone da cultura americana e a vodka perfeita para o verdadeiro Dry Martini. Foi uma das primeiras vodkas feitas com cereal e água 100% americanos e usa uma inovadora destilação quádrupla patenteada e um processo de filtração tripla para garantir a maior pureza possível e sabor limpído.