MARCAS

    • APEROL

      Aperol é um aperitivo de um laranja vivo, com um sabor agridoce, resultado de uma infusão de ingredientes primários, incluindo laranjas doces e amargas, com ervas e raízes, numa combinação perfeitamente equilibrada.
      Criada em 1919, na cidade de Pádua, Itália, a receita de Aperol tem se mantido secreta e inalterada desde a sua criação.
      A popularidade desta bebida tem crescido devido ao seu sabor fresco e versátil, baixo teor alcoólico e a sua bebida assinatura: Aperol Spritz

       

      Cocktail:

      Aperol Spritz

      Encher um copo com gelo, misturar Aperol e Prosecco em partes iguais, finalizar com um toque de água com gás,  decorar com uma rodela de laranja.

    • CR&F RESERVA

      A mais icónica da casa CR&F. Envelhecida ao longo dos anos em cascos de carvalho, é a perfeita combinação das melhores aguardentes vínicas, que reafirmam o sabor e experiência de um século de tradição. Uma fórmula com um segredo bem guardado por todos os adegueiros que já passaram por esta família desde 1950.
      Costuma dizer- se que de Espanha não vem nem bom tempo, nem bom casamento. Mas foi do Porto de Santa Maria, em Jerez de la Frontera , que vieram os melhores e mais bem guardados segredos do envelhecimento de boas aguardentes, descobertos durante um retiro de toda a equipa. O método solera trazido de Jerez pela equipa é utilizado ainda na produção das aguardentes CR&F sendo a única com aprovação IVV em Portugal para o fazer. Uma equipa que é por isso, até hoje, lendária dentro da família CR&F. Sempre que brindamos com esta aguardente, recordamos os 20 tanoeiros desta equipa que trabalharam dia e noite na produção de barricas para que nada falhasse no processo de envelhecimento desta emblemática aguardente.

    • CR&F RESERVA EXTRA

      A Marca Portuguesa CR&F corre o mundo há mais de um século e celebra este ano de 2020 os seus 125 anos de história. Dentro do seu portefolio de icónicas aguardentes tem a Aguardente Reserva Extra. As suas origens remontam aos anos 80. Nesses anos existia na casa CR&F um tonel especial de 5.000 litros reservado para os amigos mais próximos da família. Quando o adegueiro principal abriu esse tonel passado uns anos descobriu um líquido único e diferente de tudo o que já tinha provado até então. E assim, a uma variedade de aguardentes portuguesas, obcecadamente selecionadas com o maior detalhe, junta-se a base deste lote que se mantém intocável ao longo de mais de 30 anos. Aliando um perfume indescritível a um valor incomparável que só o tempo, a confiança e a experiência de CR&F são capazes de conferir. Uma aguardente ideal para estender conversas e momento especiais.

    • CR&F BAGACEIRA

      Dando continuidade à tradição de produzir as mais notáveis Aguardentes de Portugal, a CR&F lança agora no mercado uma Aguardente Bagaceira única que estagiou em antigos Cascos de Vinho do Porto. A Aguardente Bagaceira CR&F é o resultado das prensagem entre um período de 8 a 15 dias, seguindo-se a destilação dos bagaços por um sistema de vapor direto, em colunas de cobre. Parte do lote estagia depois até 2 anos neste cascos de Carvalho de Vinho do Porto. Com uma imagem elegante e diferenciadora, queremos entrar no território das Grappas Italianas, despretensiosas e elegantes.

    • BULLDOG GIN

      BULLDOG GIN é o verdadeiro Gin Moderno. Quatro vezes destilado em tradicionais alambiques de cobre na destilaria mais conceituada de produção de Gin dos últimos 250 anos. Infusão de 12 caraterísticos elementos botânicos, 3 dos quais jamais presentes num Gin, como folhas de lótus, papoila branca e fruta de olho-dragão (primo afastado das lichias orientais).
      Os elementos botânicos são provenientes de 8 países diferentes. As bagas de zimbro, provenientes da Toscana – Itália, são cultivadas organicamente e dotadas de grande qualidade. A água límpida e pouco mineralizada é extraída do Lago Wyrnwy, Pais de Gales. É conhecida como uma “Water World Class Quality”. É um produto vegan, livre de hidratos de carbono e certificado pela Kosher.

       

      Cocktail:

      Gin & Tonic Blackberry

      Num copo alto cheio de gelo adicionar 50ml de Bulldog Gin e preencher com água tónica.

      Decorar amoras.

    • CAMPARI BITTER

      Campari é uma bebida carismática e contemporânea. A receita, que tem se mantido inalterada, surgiu em Novara, Itália, em 1860 e serve de base para muitos cocktails famosos como o Negroni ou o Americano. Campari é uma bebida espirituosa obtida a partir da a partir da infusão em álcool e água de ervas amargas, plantas aromáticas e frutas.

       

      Cocktail:

      Campari Tonic

      Juntar 1 parte de Campari e 3 partes de água Tonica e misturar.

       

       

       

       

       

      Campari Negroni

      Juntar 1 Parte de Campari, 1 Parte de Gin, 1 Parte de Vermute Rosso diretamente num copo short drink cheio de gelo. Decore com uma fatia de laranja.

       

    • NIKKA FROM THE BARREL

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, este blended whisky é feito a partir de single malts provenientes das destilarias Miyagikyo e Yoichi, com um grain Whisky original. Nikka from the Barrel encarna a expertise dos masters blenders Nikka.
      Intenso e generoso, poderoso contudo controlado, este ambicioso blend é reconhecido por sua originalidade. Ele ousa. Ele captura os sentidos. Ele impõe seu próprio estilo que como o nome indica, se obtém através da criteriosa selecção de diferentes barricas, de múltiplos tamanhos e acabamentos. A sua garrafa é a representação de “um pequeno bloco de whisky”.

    • NIKKA DAYS

      Nikka Days é das mais recentes criações de Nikka Whisky, Japão. É uma mistura subtil whiskies de cereais e malte, ligeiramente fumado mas muito cremoso, frutado e suave, este whisky vai agradar amadores e conhecedores com as suas notas florais e frutadas.

    • NIKKA COFFEY MALT

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, Nikka Coffey Malt é uma curiosa expressão da destilaria de Miyagikyo, feita a partir de apenas cevada maltada, distingue-se de um single malt uma vez que é destilado em colunas Coffey. A coluna Coffey foi assim apelidada em honra do seu inventor, Aeneas Coffey. Em 1830, o irlandês nascido em França aperfeiçoaria esta técnica, que se tornaria amplamente adoptada pelos escoceses para a produção de blends, permitindo-lhes ultrapassar a Irlanda como o produtor de Whisky por excelência. Whiskies assim produzidos são leves e elegantes.

    • NIKKA COFFEY GRAIN

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, Nikka Coffey Grain é um Single Grain Whisky de carácter único. Feito a partir de uma base de milho que lhe confere alguma doçura e um perfil mais arredondado, com uma textura de boca persistente. O processo de destilação é contínuo, enquanto que nos alambiques usados para a produção de Single Malts exigem duas destilações separadas. Nikka possui dois alambiques Coffey na sua destilaria Miyagikyo para a elaboração de seus grain whiskies. Importados da Escócia, em 1963, estes colunas antigos produzem “spirits” muito redondo, com um caráter distintivo que define os blends de assinatura Nikka.

    • NIKKA TAKETSURU

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, este blend proveniente dos dois single malts Nikka, Taketsuru combina o forte caráter de Yoichi com a elegância e rigor de Miyagikyo. Simultâneamente masculino e feminino, tradicional e inovador, este excepcional whisky é um tributo digno de Masataka Taketsuru, o pai do whisky japonês e fundador de Nikka.

    • NIKKA SUPER NIKKA

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, Super Nikka é uma das expressões clássicas de Nikka e um best-seller desde 1962. É um whisky harmonioso e convidativo. Foi lançado em 1962 em homenagem a Rita, mulher de Masataka Taketsuru, pai inegável do whisky japonês e fundador de Nikka.

    • NIKKA 12Y

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, Nikka 12 é o blend por excelência que demonstra todo o ‘savoir-faire’ de Nikka. Uma combinação dos single malts de Yoichi e Miyagikyo com um fio condutor de um single grain destilado em colunas Coffey. Tradicional e refinado, a sua garrafa alude a um kimono, símbolo da cultura japonesa.

    • NIKKA 17Y TAKETSURU

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, um blend proveniente dos dois single malts Nikka: Taketsuru combina o forte caráter de Yoichi com a elegância e rigor de Miyagikyo. Simultâneamente masculino e feminino, tradicional e inovador, este excepcional whisky é um tributo digno de Masataka Taketsuru, o pai do whisky japonês e fundador de Nikka. A expressão 17 anos distingue-se pela maior utilização de barricas ex-sherry.

    • NIKKA 21Y TAKETSURU

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, um blend proveniente dos dois single malts Nikka, Taketsuru combina o forte caráter de Yoichi com a elegância e rigor de Miyagikyo. Simultâneamente masculino e feminino, tradicional e inovador, este excepcional whisky é um tributo digno de Masataka Taketsuru, o pai do whisky japonês e fundador de Nikka. Esta expressão de 21 anos de envelhecimento é o culminar de intensidade de sabor, agradando tanto a conhecedores como a iniciantes.

    • NIKKA MIYAGIKYO SINGLE MALT

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, o single malt Miyagikyo é a representação liquida da destilaria de Miyagikyo, localizada na ilha de Honshu, reconhecida pelos seus Whiskies elegantes, suaves e delicados. Esta expressão faz uso sobretudo de barricas ex-sherry que complementam o caracter refinado com a profundidade de frutas maduras e o encanto das notas florais.

    • NIKKA YOICHI SINGLE MALT

      Pertencente à Casa Nikka, Japão, Nikka Yoichi single malt é feito a partir de métodos tradicionais na destilaria localizada na costa norte do Japão com o mesmo nome. Este single malt evoca a aprendizagem de Masataka Taketsuru na Escócia com a interpretação e clima japonês. Tem um perfil delicado, marítimo, frutado e ao mesmo tempo florar. Complexo e Robusto.

    • NIKKA COFFEY GIN

      Nikka Gin é uma inovação da renomada casa Nikka, Japão, criado a partir de milho e cevada maltada nos alambiques Coffey da destilaria Miyagikyo. Este gin, produzido pela primeira vez por Nikka, contempla um grande número de citrinos japoneses (yuzu, kabosu, amanatsu, limão hirami), sabor frutado e delicado da maçã e agradáveis notas da pimenta japonesa Sansho.

    • NIKKA COFFEY VODKA

      Nikka Vodka é uma inovação da renomada casa Nikka, Japão. Destilado exclusivamente em Alambique Coffey, este vodka é o resultado de uma mistura de destilado de milho e “neutral spirit” de cevada maltada. Durante o engarrafamento, foi filtrado através de carvão de bétula para que retivesse o máximo de untuosidade e equilíbrio possível.

    • VILLA MASSA

      Villa Massa é um licor natural e artesanal feito a partir das cascas dos limões de Sorrento, com adição de água e açúcar, e infusos através de um processo de produção natural, tradicional e simples. É certificado como o “Licor de Limone de Sorrento”. Para aproveitar a experiência italiana do limoncello ao máximo, aconselha-se beber a -7 °C em pequenos copos, depois da refeição, ou num refrescante Villa Massa & Tonico como aperitivo.

       

      Cocktail:

      Villa Massa & Tonic

      Juntar 1 parte de Villa Massa com três partes de água tónica num copo com gelo.

       

       

       

    • THE MACALLAN DOUBLE CASK 12 YO

      O Macallan Double Cask 12 Anos revela o compromisso incomparável do domínio do envelhecimento em madeira e Whisky pelo qual The Macallan é conhecido desde que a sua criação em 1824. A parceria perfeita entre as barricas temperadas de carvalho americano e europeu com xerez Oloroso cria o caráter distinto deste harmonioso malte.

    • THE MACALLAN DOUBLE CASK 15YO

      O Macallan Double Cask 15 Anos usa dois tipos de barricas de carvalho, criando a perfeita harmonia dentro um excepcional whisky de malte. Os whiskies The Maccalan Double Cask estagiam em dois tipos de carvalho, em barricas artesanais especialmente selecionadas e temperadas com xerez Oloroso seco. O Carvalho americano proporciona sabores delicados de baunilha, frutas cítricas e caramelo enquanto o Carvalho europeu oferece o inconfundível carácter elegante The Macallan. Uma vez envelhecido, os dois whiskies excepcionais unem-se para criar um único malte distinto de sabor doce e perfil mais quente.

    • THE MACALLAN DOUBLE CASK 18YO

      O Macallan Double Cask 18 Anos usa dois tipos de barricas de carvalho, criando a perfeita harmonia dentro um excepcional whisky de malte. Os whiskies The Macallan Double Cask estagiam em dois tipos de carvalho, em barricas artesanais especialmente selecionadas e temperadas com xerez Oloroso seco. O Carvalho americano proporciona sabores delicados de baunilha, frutas cítricas e caramelo enquanto o Carvalho europeu oferece o inconfundível carácter elegante The Macallan. Uma vez envelhecido, os dois whiskies excepcionais unem-se para criar um único malte distinto de sabor doce e perfil mais quente.

    • THE MACALLAN TRIPLE CASK 12YO

      O Macallan Triple Cask 12 Anos revela o compromisso incomparável do domínio do envelhecimento em madeira e Whisky pelo qual The Macallan é conhecido desde que a sua criação em 1824. A parceria perfeita entre as barricas temperadas de carvalho americano e europeu com xerez Oloroso e barricas americanas ex-Bourbon cria o caráter distinto deste harmonioso malte. Esta trinidade maltes, envelhecidos individualmente nos três tipos de barracas, são depois “casados” de forma brilhante e harmoniosa para criar um single malte vibrante de carácter cítrico, baunilha e notas amadeiradas.

    • THE MACALLAN SHERRY OAK 12YO

      Durante muitos anos, The Macallan tornou-se sinónimo de um estilo de xerez. Para quem valoriza o conhecimento e a excelência, O Macallan Sherry Oak é o padrão contra o qual todos os outros maltes são julgados. Estas são as barricas mais caras em produção de whisky em toda a Escócia. Envelhecido exclusivamente em barricas de Xerez, Espanha, traduzindo-se numa experiência rica e intensa de single malt.
      A cor é obtida naturalmente através das barricas excepcionais utilizadas.

    • THE MACALLAN SHERRY OAK 18YO

      Durante muitos anos, The Macallan tornou-se sinónimo de um estilo de xerez. Para quem valoriza o conhecimento e a excelência, O Macallan Sherry Oak é o padrão contra o qual todos os outros maltes são julgados. Estas são as barricas mais caras em produção de whisky em toda a Escócia. Envelhecido exclusivamente em barricas de Xerez, Espanha, traduz-se numa experiência rica e intensa de single malt que mostra o compromisso da The Macallan na gestão da madeira e dos melhores Spirits. Envelhecido durante 18 anos em barracas de Oloroso Sherry, a sua cor é obtida naturalmente através das barricas excepcionais utilizadas.

    • THE MACALLAN SHERRY OAK 25YO

      Durante muitos anos, The Macallan tornou-se sinónimo de um estilo de xerez. Para quem valoriza o conhecimento e a excelência, O Macallan Sherry Oak é o padrão contra o qual todos os outros maltes são julgados. Estas são as barricas mais caras em produção de whisky em toda a Escócia. Envelhecido exclusivamente em barricas de Xerez, Espanha, traduz-se numa experiência rica e intensa de single malt que mostra o compromisso da The Macallan na gestão da madeira e dos melhores Spirits. Envelhecido durante 25 anos em barricas de Oloroso Sherry, a sua cor é obtida naturalmente através das barricas excepcionais utilizadas.

    • THE MACALLAN CLASSIC CUT

      The Macallan Classic Cut é um whisky de malt excepcional de lançamento anual, envelhecido exclusivamente em barricas temperadas de xerez escolhidas a dedo, com um perfil de sabor único. Engarrafado com um ABV mais alto que os restantes whiskys The Macallan, para um sabor mais rico e poderoso que mostra a sua verdadeira complexidade. É um Lançamento anual limitado e uma referência colecionável acessível destinada aos consumidores mais exigentes. Classic cut é um whisky verdadeiramente indulgente.

    • THE MACALLAN ESTATE

      Um whisky de malte rico e complexo que honra a The Macallan Estate, usando uma proporção da cevada cultivada na sua propriedade reservada apenas às edições mais exclusivas. É uma destilação rara; o ‘spirit’ obtido a partir desta cevada da “Estate” é destilado apenas uma vez por ano durante uma única semana. A embalagem exclusiva destaca-se com o seu painel de ardósia distinto, representando a paisagem natural da região de Speyside. A quinta The Macallan fica no coração da lendária região de Speyside, na Escócia. A propriedade de 485 acres possui um pequeno número de campos de cevada cuidadosamente cultivados ao lado da casa original, Easter Elchies.

    • THE MACALLAN RARE CASK

      O The Macallan Rare Cask é a personificação do compromisso da gestão excepcional da madeira e a porta de entrada para 1824 Master Series. Feito a partir de -1% de todos as barricas que envelhecem na destilaria The Macallan, utiliza o mais amplo espectro de tipos de barricas reunidos em um Macallan, 16 tipos diferentes – predominantemente barricas de xerez. O Rare Cask é um whisky soberbamente bem arredondado e distinto, mostra uma dedicação à arte de escolher manualmente barricas de carvalho europeus e americanos temperados com Xerez no ponto perfeito de maturação. O resultado é extremamente complexo, mas perfeitamente equilibrado. Apenas engarrafado quatro vezes por ano (três vezes em 2018), este whisky é identificado tanto com uma declaração de lançamento anual assim como com um número de lote.
      Cada lote é uma produção limitada, equivalente ao volume de apenas 50 “butts”.

    • THE MACALLAN REFLEXION

      Pertencente à gama 1824 Master Series, The Macallan Reflexion é um reflexo da principal influência das barricas de carvalho temperado com primeiro xerez, obtendo a sua cor e sabor principalmente da maturação em barricas de 250 litros (Hogshead). Envelhecido predominantemente em pequenas barricas de carvalho Espanholas e Americanas de 250 litros; permite um maior contacto do ‘spirit’ com a superfície da madeira, proporcionando aromas e sabores mais acentuados. Esculpida com a inspiração do triângulo icónico The Macallan, Reflexion é uma obra-prima em estilo e estatura. As suas facetas angulares requintadas refletem a luz para mostrar o tom de mogno vermelho-escuro deste single malt excepcional

    • THE MACALLAN

      nº 6

      Pertencente à gama 1824 Master Series, The Macallan n° 6 junta a arte de Macallan na produção de whisky com a arte dos artesãos de Lalique, resultando num decanter de elegância intemporal. Primeiro estágio em barricas novas para maximização da passagem de aromas e notas de madeira, estagia em barricas produzidas em Espanha, preenchidas com Xerez durante 18 meses. Exclusivamente projectado e criado para The Macallan, este decanter de cristal impecável presta homenagem à herança deste malte único e as suas pedras basilares de fundação através do uso de facetas que representam os Seis Pilares, incorporando a forma icónica triangular como um elemento-chave de sua criação.

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