El Dorado

O Rum El Dorado provêm do condado de Demerara, na Guiana, que é conhecido pela sua história da produção de açúcar e rum desde o século XVII. Cem anos mais tarde, mais de 300 propriedades tiveram a sua própria destilaria produzindo os seus próprios rums de assinatura. Ao longo dos séculos, essas propriedades e destilarias foram sido compradas e fundidas, mas essas marcas importantes e os alambiques originais mantiveram-se preservados. Hoje, a Demerara Distillers – RUM EL DORADO – opera a última destilaria existente na Guiana em Plantation Diamond, na margem leste do rio Demerara. Aqui consolidaram todos os antigos alicerces originais, marcas e habilidades tradicionais que tornam o Rum de Demerara tão distintivo. Com seus os 9 alambiques diferentes, nenhuma outra destilaria de rum no mundo oferece uma variedade tão grande, com mais de vinte estilos diferentes de rum.

    • EL DORADO 3Y

      Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. O blend soberbo e equilibrado deste rum é filtrado duas vezes através de carvão natural para conseguir a sua clareza e pureza. É depois de envelhecido durante pelo menos 3 anos em barricas de carvalho de ex-bourbon. O seu perfil é incrivelmente suave e único tornando-se assim ideal para todo o tipo de cocktail, mas especialmente os que tenham origem nas Caraíbas e America do Sul. O resultado obtido é uma combinação de Rums tradicionais destilados nos alambiques Skeldon e Blairmont, que são produzidos em Guiana.

    • EL DORADO 5Y

      Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. Um rum envelhecido em barricas num minímo de 5 anos resulta num rum com um âmbar delicado e premiado, muito complexo e maduro com um sabor delicado distintivo graças ao seu envelhecimento em barricas de carvalho de ex-bourbon. El Dorado 5 anos tem um carácter único que vem de uma mistura talentosa de runs destilados tradicionalmente em alambiques como o de Savalle de Uitvlugt e o alambique Coffey de madeira de Enmore. Caracteriza-se por ser versátil e ao mesmo tempo de se saborear de forma simples com gelo.

    • EL DORADO 8Y

      Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. Um rum âmbar premium excepcional, ligeiramente encorpado e envelhecido em Barricas ex-bourbon. O El Dorado 8 anos é o resultado do conhecimento dos Master Blenders, composto por runs envelhecidos vindos de pelo menos quatro dos alambiques de madeira tradicionais, conservados na destilaria de Demerara, incluindo o alambique Coffey original de madeira Enmore e o alambique duplo de madeira de Port Mourant. Este rum é uma fusão complexa de rum fortemente encorpado e cheio de sabor com um rum mais suave.

    • EL DORADO 12Y

      Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. Um rum multi premiado, medalha de ouro internacional, e elegante que tipifica a doçura suave dos rums de demerara. Esta rum surge da mistura de runs evelhecidos selecionados manualmente, sendo que o mais jovem tem no mínimo 12 anos. Este rum é uma combinação de runs proveniente dos alambiques Coffey Enmore e Diamond, do alambique duplo de madeira do Port Mourant envelhecidos em barricas de carvalho de ex-bourbon.

    • EL DORADO 15Y

      Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. Um rum reconhecido como o premier rum do Caribe que continua a ganhar prémios. El Dorado 15 Years Special Reserve é visto como um rum Super Premium de carácter mais intrigante e complexo, parecido com Cognac. Esta reserva especial é uma combinação de runs envelhecidos selecionados, alguns com 25 anos, provenientes de alambiques como Coffey de Enmore e Diamond, alambique duplo de madeira de Port Mourant e ainda o alambique de madeira de Versailles. Um rum elaborado com perfeccionismo e maestria, envelhecido posteriormente em barricas de carvalho de ex-bourbon.

    • EL DORADO 21Y

      Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. El Dorado 21 anos é uma das maiores experiências de rum do mundo. Este rum é caracteristico pela excelente cor e carácter forte transmitido nesta criação. A receita deste reserva especial com 21 anos, é uma mistura de runs selecionados, envelhecidos em barricas de carvalho ex-bourbon durante, pelo menos, 21 anos. É feito a partir do alambique Coffey de madeira Enmore, alambique de madeira de Versailles e o alambique Savalle de Albion.

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