O francês Charles Lamothe e o espanhol Fernando Jiménez foram pioneiros na industria de destilados em Espanha. Juntos inauguraram, em 1866, duas destilarias que dariam origem a Larios, mais tarde adquirida pelo marquês José Aurélio Larios. A primeira marca europeia de Gin, originária de Espanha, recebeu este nome em 1932 e destaca-se pela singularidade e aroma de frutas.