México

400 CONEJOS

Diferente da tequila, o mezcal pode ser produzido em nove estados mexicanos, a partir de até 30 variedades de agave, sempre utilizando métodos artesanais tradicionais. 400 Conejos destaca-se como:
• Mezcal nº1 do México e o mais vendido do mundo;
• É a marca de mezcal que mais cresce nas regiões EMEA e APAC;
• Espadín Joven continua a conquistar reconhecimento e foi eleito Mezcal do Ano no Bartender Spirits Awards 2025;

Produzido em Oaxaca com técnicas ancestrais, 400 Conejos é um destilado suave e equilibrado, com notas de madeira, agave cozido e um toque subtil fumado, ideal para quem está a começar a explorar o universo do mezcal.

400 Conejos Espadín Joven é artesanalmente produzido com 100% agave Espadín, que leva entre 8 a 15 anos a atingir a sua maturidade ideal. Feito à mão e naturalmente envelhecido, revela um sabor suave, com notas delicadamente fumadas que remetem a um bom uísque escocês. Uma expressão moderna de mezcal, pensada para todos.

ANCHO REYES ORIGINAL

Ancho Reyes Original é um licor premium mexicano elaborado a partir de pimentos ancho (poblano maduros e secos ao sol), produzido em Puebla, no México. Inspirado numa receita tradicional da década de 1920, combina notas doces, fumadas e especiadas com um picante suave e persistente.

ANCHO REYES VERDE

Ancho Reyes Verde é um licor premium mexicano elaborado a partir de pimentos verdes poblano colhidos ainda verdes na região de Puebla, no México. Produzido segundo métodos artesanais, oferece um perfil fresco, vegetal e ligeiramente picante, sendo uma alternativa mais herbácea ao Ancho Reyes Original, que utiliza pimentos secos (ancho).

MONTELOBOS ENSAMBLE

Montelobos Ensamble é um mezcal artesanal premium produzido em Oaxaca, México, a partir de uma combinação de 80% agave Espadín (Agave angustifolia) e 20% agave Tobalá (Agave potatorum). Esta mistura reúne a estrutura e a versatilidade do Espadín com a complexidade aromática e elegância do Tobalá, resultando num mezcal sofisticado e equilibrado.

Produzido de forma artesanal, o agave é cozido em fornos cónicos de pedra, moído com tahona, fermentado naturalmente em cubas de madeira e destilado duas vezes em alambiques de cobre. A combinação das duas variedades de agave proporciona maior profundidade de sabor e um perfil aromático mais complexo.

MONTELOBOS ESPADIN

Montelobos Mezcal Espadín é um mezcal jovem não envelhecido, meticulosamente elaborado para alcançar um equilíbrio e uma complexidade perfeitos, com uma integração marcante de todas as notas que o mezcal oferece.

As notas verdes provenientes dos botânicos do agave, as notas doces e caramelizadas resultantes das piñas assadas, as notas frutadas e intensas obtidas através de uma fermentação complexa e, por fim, as notas fumadas que surgem do forno em cova. Tudo se expressa numa experiência multicamada e multidimensional.

Montelobos® tem a capacidade peculiar de evoluir entre goles, tornando-se uma experiência única para descobrir vezes sem conta.

MONTELOBOS PECHUGA

Montelobos Pechuga é um mezcal artesanal premium produzido em Oaxaca, México, elaborado a partir de 100% agave Espadín (Agave angustifolia). É uma expressão especial que segue o tradicional método Pechuga, uma técnica de destilação utilizada em ocasiões festivas e cerimónias, que confere maior complexidade aromática e riqueza de sabores.

Após a dupla destilação tradicional, o mezcal é submetido a uma terceira destilação, durante a qual são adicionadas frutas, especiarias e outros ingredientes aromáticos. Na tradição da categoria Pechuga, uma peituga de peru é suspensa no interior do alambique durante esta última destilação, sem entrar em contacto direto com o líquido. O vapor atravessa a carne e os restantes ingredientes, enriquecendo o destilado com maior profundidade e complexidade.

MONTELOBOS TOBALA

Montelobos Tobalá é um mezcal artesanal ultra premium produzido em Oaxaca, México, elaborado exclusivamente a partir de 100% agave Tobalá (Agave potatorum), uma variedade silvestre muito valorizada pela sua raridade e riqueza aromática. Este mezcal destaca-se pelo seu perfil elegante, complexo e refinado, sendo considerado uma das expressões mais exclusivas da gama Montelobos.

O agave Tobalá cresce espontaneamente em zonas montanhosas e necessita de cerca de 12 a 15 anos para atingir a maturação. Após a colheita manual, é cozido em fornos cónicos de pedra, moído com tahona, fermentado naturalmente em cubas de madeira e destilado duas vezes em alambiques de cobre, preservando toda a complexidade da matéria-prima.

KOMOS AÑEJO CRISTALINO

Komos é uma expressão completamente única do melhor que a Tequila pode ser e a Tequila Komos Anejo Cristalino é a primeira oferta da marca.

Komos é feito com um processo exclusivo de cinco etapas:

1. A sua origem vem do Agave de Jalisco que é assado em fornos de pedra que ficam ao lado do vulcão Tequila, no México.

2. Leveduras indígenas são usadas para fermentar o seu sumo, que é então duas vezes destilado em alambiques de cobre, de modo a criar o Blanco.

3. A partir daí, o Blanco amadurece por 12 meses em barricas de vinho branco de carvalho francês.

4. De seguida, o Añejo é pingado através de uma coluna de carvão, de modo a criar-se o Cristalino e em seguida, este líquido é colocado em ânforas gregas que são usadas para arejar a tequila.

5. Por fim, o produto acabado é decantado em garrafas de porcelana vitrificadas artesanais do México que lembram as tradições cerâmicas gregas numa expressão moderna.

KOMOS AÑEJO RESERVA

KOMOS Añejo Reserva estagia durante um mínimo de 12 meses numa combinação de barricas de carvalho francês, barricas de bourbon e barricas de xerez. Esta tequila ousada é envelhecida no mínimo 12 meses em barricas de carvalho francês para vinho, barricas de bourbon e barricas de xerez. O toque final é a oxigenação desta tequila que torna a sensação na boca mais suave e harmoniosa, ao mesmo tempo que adiciona uma riqueza e redondeza.

Habilmente trabalhada, a Añejo Reserva cria uma expressão luxuosa, redonda e única que destaca os ricos sabores de chocolate e frutas provenientes das barricas de xerez.

A garrafa é feita à mão por artesãos e projetada para ser reciclada. A cerâmica branca marcante evoca a beleza do Mediterrâneo, preservando os aromas e sabores do seu interior.

KOMOS EXTRA AÑEJO

KOMOS Extra Añejo é envelhecido durante um mínimo de 3 anos em barris de vinho branco de carvalho francês e em barris de whisky de carvalho americano para garantir uma expressão mais opulenta.

A riqueza do carvalho americano é magistralmente misturada com o requinte do carvalho francês para criar o nosso Extra Añejo único.

O toque final é arejar o nosso Extra Añejo para tornar a sensação de boca mais suave e redonda, acrescentando uma ligeira impressão de doçura.

A garrafa de cerâmica é feita à mão por artesãos e projetada para ser reciclada, sendo cada uma completamente única com sua camada reativa de vidrado. A cor turquesa reflete a beleza do Mediterrâneo, preservando os aromas e sabores do seu interior.

KOMOS REPOSADO ROSA

Komos Reposado Rosa também é feito com um processo exclusivo de cinco etapas com a única diferença de amadurecer 2 meses em barricas de vinho tinto de carvalho francês depois do Blanco amadurecer por 12 meses nas barricas de vinho branco de carvalho francês.

Desta forma, este Reposado é diferente de qualquer outro, com uma cor que remete a um Rosé Francês de qualidade, com sabores ricos e uma sensação cremosa no paladar conferida pelo tempo passado nestes barris especiais.

ESPOLÒN REPOSADO

Tequila feita de 100% plantas agave, ESPOLÒN REPOSADO é uma tequila de qualidade superior feita 100% a partir de agave azul, com um estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano.

ESPOLÒN BLANCO

Tequila feita de 100% plantas agave, ESPOLÒN BLANCO é produzida na destilaria artesanal em Arandas para responder aos padrões exigentes do Master Distiller Cirilo Oropeza. Feita 100% a partir de Puro Azul Agave.