NIKKA COFFEY MALT

Esgotado

Pertencente à Casa Nikka, Japão, Nikka Coffey Malt é uma curiosa expressão da destilaria de Miyagikyo, feita a partir de apenas cevada maltada, distingue-se de um single malt uma vez que é destilado em colunas Coffey. A coluna Coffey foi assim apelidada em honra do seu inventor, Aeneas Coffey. Em 1830, o irlandês nascido em França aperfeiçoaria esta técnica, que se tornaria amplamente adoptada pelos escoceses para a produção de blends, permitindo-lhes ultrapassar a Irlanda como o produtor de Whisky por excelência. Whiskies assim produzidos são leves e elegantes.

REF: NIKCOFMALI070C06 Categoria: Etiqueta:

Nota de prova: Fresco e repleto de notas balsâmicas, a sua vivacidade é sustentada por compostos aromáticos maioritariamente cítricos (laranja e clementina), que vêm desafiar notas mais persuasivas de café, praliné e creme de baunilha. Surpreendentemente, dá lugar a vários tipos de ameixa, deixando a falsa impressão de uma eau-de-vie. O final de boca mantém-se na ameixa , com uma breve aparição de alcaçuz antes de os aromas a fruta serem novamente o centro das atenções.

Dica de consumo: Nikka Perfect Manhattan – Combinar num copo de mistura cheio de gelo, 60ml de Nikka Coffey Grain, 15ml de Vermute Dry e 15ml de Vermute Rosso. Por fim adicionar duas gotas de Bitters a gosto e mexer por 2 minutos. Verter o conteúdo sem gelo para uma taça de cocktail gelada. decorar com uma cereja fresca.

Teor Alcoólico: 45,0% vol.

Capacidade: 0,7L

Temperatura ideal: Temperatura ambiente.

País: Japão

Região: Miyagikyo

Tipo: Single Grain

Castas: N/A

Enólogo: N/A

 

 

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