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MARQUÊS DE BORBA ROSÉ BRUT NATURAL
Uma das marcas mais emblemáticas de João Portugal Ramos, Marquês de Borba alia a tradição do Alentejo a uma enorme qualidade, presente desde a primeira colheita da marca em 1997. O nome surge da feliz coincidência das vinhas e adega de João Portugal Ramos
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JOÃO PORTUGAL RAMOS ALVARINHO RESERVA Espumante Bruto Natural
Em 2012, João Portugal Ramos rumou ao Norte. Elegeu a sub-região de Monção e Melgaço, na região dos Vinhos Verdes, para abraçar um novo projeto onde o “terroir” lhe permite produzir estes vinhos elegantes e sedutores que têm tido uma crescente procura, tanto no mercado nacional como além-fronteiras. Este foi o primeiro espumante Reserva Bruto Natural feito na região.
As uvas foram vindimadas manualmente e sujeitas a uma prensagem suave à chegada à adega. Após clarificação por decantação estática, ocorreu a fermentação alcoólica a cerca de 15ºC, obtendo-se o vinho base espumante. 15% do lote fermentou em barricas de carvalho francês de 3 e 4 anos onde permaneceu sobre as borras durante 8 meses. Após estabilização tartárica do vinho base, seguiu-se a tiragem para a segunda fermentação em garrafa (método tradicional Champanhes). O estágio em garrafa sobre as borras da segunda fermentação foi de aproximadamente 20 meses. -
RICCADONNA FOR SPRITZ
Espumante seco, elaborado a partir das castas Glera e Garganega.
O RICCADONNA For Spritz foi especialmente desenvolvido para a preparação do Aperol Spritz, sendo recomendado pela Aperol para esse fim.
Destina-se a ser consumido jovem e bem refrigerado, preferencialmente na preparação de Aperol Spritz ou de outros cocktails à base de fruta.
Embora o produto não apresente data de validade, recomenda-se a rotação adequada dos stocks e o seu consumo, idealmente, no prazo de 24 meses, de forma a preservar as suas características organolépticas.
Como todos os produtos alimentares, deve ser protegido da exposição prolongada à luz solar directa e a temperaturas extremas, uma vez que estas podem comprometer a sua fragrância e qualidade. Durante o transporte e armazenamento, recomenda-se manter o produto entre -3 °C e 30 °C, evitando exposições prolongadas fora deste intervalo.
