Nota de prova:Espumante branco elaborado exclusivamente a partir de uvas tintas e produzido pelo método Charmat. De cor citrina muito pálida, apresenta uma bolha fina e persistente. No nariz destacam-se aromas frescos de fruta branca, pêssego e ameixa branca. Na boca é seco, leve e cremoso, com acidez equilibrada e um final fresco e expressivo. Um espumante moderno e elegante, marcado pela frescura e pureza aromática.
Dica de consumo: A sua versatilidade gastronómica permite harmonizações com mariscos, sushi, cozinha asiática, pratos leves de inspiração mediterrânica e hambúrgueres gourmet.
Teor Alcoólico: 11,5% vol.
Capacidade: 0,75L
Temperatura ideal: 6-8º C
País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo:Espumante Branco Bruto
Estilo: Blanc de Noir
Método: Charmat
Enólogo: N/A
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