MARCAS

SOURZ APPLE

Sourz é uma bebida espirituosa, de sabor doce, que tem as frutas como ingrediente principal. A marca pertence ao grupo Beam Suntory e é a escolha certa para mixar em long drinks e shots. Cor verde vibrante. A Sourz Apple certamente chamará sua atenção. O sabor de maçã doce é equilibrado por um acabamento ligeiramente amargo.

SOURZ RED BERRY

Sourz Red Berry é um licor de frutos vermelhos, conhecido pelo seu sabor intenso, doce e ácido. Combina sabores de frutos vermelhos, como framboesa, morango e groselha, oferecendo um perfil frutado com uma acidez marcante e um final doce.

DEL PROFESSORE TORINO ROUGE

Criado pelo reconhecido mixologista Leonardo Leuci em 2013, os vermutes Del Professore prestam homenagem ao trabalho pioneiro do pai da mixologia americana, Jerry Thomas, e à excelência das bebidas espirituosas italianas.

O Vermouth di Torino Rosso representa a autêntica tradição piemontesa, graças ao seu equilíbrio harmonioso de sabores e ao seu aroma inconfundível.

KAY SAKE

O KAY é um sake autêntico, produzido no Japão a partir da fermentação do arroz. Em japonês, o termo original é nihonshu, sendo que a palavra “sake” pode, no Japão, referir-se a qualquer bebida alcoólica.
Produzido na região de Niigata, a Aumont elabora sake de elevada qualidade e premiado desde a década de 1790. O Toji Takeshi Tanaka, um dos apenas oito “Zengiren Sake Masters” no Japão, lidera o processo de produção natural.
Nos últimos anos, o sake tem sido redescoberto e valorizado como uma bebida globalmente apreciada, passando a competir diretamente com outros destilados no segmento premium, deixando de ser apenas uma curiosidade cultural.
O Kay Sake pertence à categoria “Junmai Daiginjo”. Isto refere-se ao rácio da percentagem do grão de arroz que permanece após o polimento. Quanto menor o número, mais polido é o arroz e maior a qualidade e pureza do sake (porque remove as camadas externas que causam sabores mais pesados). Existem 4 níveis, sendo que o sake KAY está no nível Daiginjo, sendo muito refinado e complexo.
Totalmente natural, sem aditivos, sem glúten, sem sulfitos e sem taninos, apresenta também um teor alcoólico inferior ao das bebidas espirituosas. É naturalmente rico em aminoácidos.
O KAY Sake leva o sake japonês da mesa tradicional para múltiplas ocasiões. Foi criado para ser servido simples, com gelo, como Spritz ou em Martini ao estilo japonês.
A garrafa apresenta um design contemporâneo, criada pelo designer Marcel Wanders, que une uma estética moderna à inspiração na natureza de Niigata, tornando a bebida mais acessível a públicos não japoneses.

WAQAR PISCO

WAQAR é um destilado chileno puro, jovem e transparente, feito a partir de 100% uvas moscatel, cultivadas em altitude na Cordilheira dos Andes. Com mais de 160 anos de tradição familiar, este pisco representa a herança artesanal e a pureza da produção na região de Tulahuén, no vale do rio Limarí. Destilado em alambiques de cobre aquecidos a lenha e repousado durante 360 dias, é uma referência de qualidade e autenticidade no universo do Pisco chileno.

QUINTA DE FOZ DE AROUCE BRANCO

A Quinta de Foz de Arouce situa-se no Concelho da Lousã, na região das Beiras. Está rodeada pelos contrafortes das Serras da Lousã e Penela e é banhada pelos rios Arouce e Ceira. Os antigos documentos existentes na casa, referem as propriedades, como pertença da família desde o século XVIII. A produção vitivinícola na Quinta mistura-se com a própria história e demarcação da propriedade, sendo hoje, tal como a adega, a única que se conhece na região.

HAKU VODKA

A Haku significa “branco” ou “brilhante” em Japonês e reflete um espirituoso límpido e cristalino. Vodka premium artesanal feita a partir de arroz branco japonês (Hakumai), fermentado com Koji,

destilado e filtrado em carvão de bambu. Um perfil de sabor redondo, suave e levemente doce.

KOMOS AÑEJO RESERVA

KOMOS Añejo Reserva estagia durante um mínimo de 12 meses numa combinação de barricas de carvalho francês, barricas de bourbon e barricas de xerez. Esta tequila ousada é envelhecida no mínimo 12 meses em barricas de carvalho francês para vinho, barricas de bourbon e barricas de xerez. O toque final é a oxigenação desta tequila que torna a sensação na boca mais suave e harmoniosa, ao mesmo tempo que adiciona uma riqueza e redondeza.

Habilmente trabalhada, a Añejo Reserva cria uma expressão luxuosa, redonda e única que destaca os ricos sabores de chocolate e frutas provenientes das barricas de xerez.

A garrafa é feita à mão por artesãos e projetada para ser reciclada. A cerâmica branca marcante evoca a beleza do Mediterrâneo, preservando os aromas e sabores do seu interior.

KOMOS EXTRA AÑEJO

KOMOS Extra Añejo é envelhecido durante um mínimo de 3 anos em barris de vinho branco de carvalho francês e em barris de whisky de carvalho americano para garantir uma expressão mais opulenta.

A riqueza do carvalho americano é magistralmente misturada com o requinte do carvalho francês para criar o nosso Extra Añejo único.

O toque final é arejar o nosso Extra Añejo para tornar a sensação de boca mais suave e redonda, acrescentando uma ligeira impressão de doçura.

A garrafa de cerâmica é feita à mão por artesãos e projetada para ser reciclada, sendo cada uma completamente única com sua camada reativa de vidrado. A cor turquesa reflete a beleza do Mediterrâneo, preservando os aromas e sabores do seu interior.

CR&F XO CASK STRENGTH

Com mais de 130 anos de história, Carvalho, Ribeiro & Ferreira (CR&F) é uma das mais emblemáticas marcas de aguardente portuguesa. Fundada em 1895, combina técnicas tradicionais com uma busca incessante pela qualidade e excelência. Hoje, sob o Grupo João Portugal Ramos, a marca mantém viva a autenticidade e o legado nacional.

CR&F XO FINE & RARE

Uma aguardente que celebra os momentos efémeros. Diferente e irreverente por desígnio, o sabor desta aguardente rara e de excelência muda de ano para ano, consoante a origem do lote.

DUORUM VINHA DAS ABELHAS

Vinha das Abelhas nasce num lugar onde a vinha e a natureza se conjugam em perfeita harmonia. Um field blend singular, de 15 castas, que revela toda a riqueza desta parcela distinta. Uma homenagem às abelhas – incansáveis guardiãs da biodiversidade, que a Duorum valoriza e protege promovendo a existência de colmeias na Quinta de Castelo Melhor.

DUORUM TOURIGA FRANCA

Resultante da interação entre a natureza e o trabalho do Homem, Duorum é a expressão de todo o terroir da fantástica região do Douro. Este vinho é proveniente de Touriga Franca, uma das castas mais emblemáticas da Duorum, que reflete na perfeição a identidade do terroir que lhe dá origem. Edição Limitada de 6600 garrafas.

DUORUM VINHA DOS MUROS

Resultante da interação entre a natureza e o trabalho do Homem, Duorum é a expressão de todo o terroir da fantástica região do Douro. A Vinha dos Muros é uma parcela de Arinto e Gouveio, ladeada por muros antigos de Xisto que fazem parte do património da região. Um elemento histórico da paisagem local, cujo restauro e preservação são assegurados pela Duorum. Edição limitada de 6000 garrafas.

RARE ROSÉ MILLÉSIME 2014

Rare Rosé Millésime 2014 envolve-o em um turbilhão de aromas. A excentricidade sensorial do vinho realça a paleta expressiva do Rare Champagne. Um vinho falante cuja energia desenfreada se revela imediatamente, este rosé vintage revela posteriormente uma intensidade tenra e perfumada, tanto floral como apimentada.

RARE MILLÉSIME 2008

Fiel ao Rare Champagne Signature, Raro Millésime 2008 detém um potencial ilimitado para o crescimento, juventude e complexidade.

VILA SANTA RESERVA ROSÉ

Nota de prova: Vinho de cor rosa-pálido. Aroma fino e delicado. Na boca é fresco e estruturado, predominando notas minerais e de alperce. Teor Alcoólico: 12,0% vol. Capacidade: 0,75L Temperatura ideal: 8º-10º País: Portugal Região: Alentejo Tipo: […]

VILA SANTA RESERVA BRANCO

Nota de prova: Cor bem definida com ligeiros tons esverdeados. Aroma citrino, frutos exóticos e elegantes notas de especiarias. Sabor complexo, onde a estrutura se combina na perfeição com uma frescura mineral de grande elegância. Teor Alcoólico: […]

Altitude by Duorum Branco

Daqui do alto sente-se a frescura!
O Altitude da Duorum procura expressar o carácter único do Douro Superior, transportando-nos para uma imagem panorâmica das nossas vinhas de cota alta, que proporcionam vinhos frescos, frutados e vibrantes e constituem um refúgio para a biodiversidade local.

VILLA MASSA AMARETTO

Villa Massa Amaretto equilibra o sabor doce e amargo na perfeição. Um delicioso licor de amêndoa doce e suave, baseado na receita tradicional italiana. Feito com amêndoas verdadeiras e de alta qualidade da Sicília. A Sicília combina a mistura perfeita de temperaturas quentes e sol durante todo o ano com um solo vulcânico fértil. Esta é uma das principais razões pela qual a terra produz amêndoas com um sabor único. Caracteriza-se pela sua casca espessa e lenhosa que protege o caroço da chuva, do vento e do frio, preservando o intenso sabor e aroma desta noz.

SULISTA

Sulista, o Medronho Excepcionalmente Datado, é um produto 100% orgulhosamente Português. Feito exclusivamente com frutos maduros colhidos em Outubro/Novembro.
Elaborado manualmente e segundo os costumes tradicionais, assegura uma qualidade incomparável combinada com um foco em proteger o ambiente. Todos os componentes são unicamente nacionais, minimizando as emissões de carbonoderivadas do processo de produção e transporte.

• Excepcionalmente português – A essência do Sul da Europa
• Fruto colhido no auge de amadurecimento para uma maior complexidade aromática
• Líquido destilado de acordo com técnicas ancestrais
• Filtragem dupla para uma Aguardente de Medronho pura, suave e límpida
• Lote anual limitado com Garrafas numeradas

Sulista é uma Aguardente medronho obtida através de fermentação adequada e destilação própria.

ALVARINHO RESERVA

Procurando honrar e tirar partido do comportamento singular da casta Alvarinho – rainha desta região, nasce este Espumante Reserva Bruto Natural, produzido através do Método Clássico, e que demonstra todo o potencial e qualidade da região dos Vinhos Verdes.

Altitude by Duorum Tinto

Daqui do alto sente-se a frescura!
O Altitude da Duorum procura expressar o carácter único do Douro Superior, transportando-nos para uma imagem panorâmica das nossas vinhas de cota alta, que proporcionam vinhos frescos, frutados e vibrantes e constituem um refúgio para a biodiversidade local.

CYNAR

Criado em 1949, é um Licor “amaro” (amargo) feito a partir de uma base de alcachofra (cynara scolymus) e da infusão alcoólica de 13 ervas e planas, rico em aromas e muito versátil, podendo ser bebido puro ou em cocktails, tanto como aperitivo como em digestivo.

CAROLANS SALTED CARAMEL

Carolans Salted Caramel é feito com natas frescas, caramelo valioso e sal marinho saboroso, que fornece um toque delicioso ao Irish Cream Original.
Maioritariamente para consumo puro, com ou sem gelo, resulta também em cocktails e receitas culinárias.

Carolans on the Rocks

Num copo, juntar 40ml de Carolans Salted Caramel e 4 pedras de gelo.

VINHA DA ROSA

Vinha da Rosa surge da vontade de criar um vinho com origem numa vinha em produção biológica, rodeada pelas cores e cheiros das suas roseiras.
Desde a época dos romanos, que as roseiras estão intrinsecamente ligadas às vinhas criando um habitat importante para alguns insetos e funcionando também como sistema de alerta em caso de pragas na vinha.

KOMOS REPOSADO ROSA

Komos Reposado Rosa também é feito com um processo exclusivo de cinco etapas com a única diferença de amadurecer 2 meses em barricas de vinho tinto de carvalho francês depois do Blanco amadurecer por 12 meses nas barricas de vinho branco de carvalho francês.

Desta forma, este Reposado é diferente de qualquer outro, com uma cor que remete a um Rosé Francês de qualidade, com sabores ricos e uma sensação cremosa no paladar conferida pelo tempo passado nestes barris especiais.

KOMOS AÑEJO CRISTALINO

Komos é uma expressão completamente única do melhor que a Tequila pode ser e a Tequila Komos Anejo Cristalino é a primeira oferta da marca.

Komos é feito com um processo exclusivo de cinco etapas:

1. A sua origem vem do Agave de Jalisco que é assado em fornos de pedra que ficam ao lado do vulcão Tequila, no México.

2. Leveduras indígenas são usadas para fermentar o seu sumo, que é então duas vezes destilado em alambiques de cobre, de modo a criar o Blanco.

3. A partir daí, o Blanco amadurece por 12 meses em barricas de vinho branco de carvalho francês.

4. De seguida, o Añejo é pingado através de uma coluna de carvão, de modo a criar-se o Cristalino e em seguida, este líquido é colocado em ânforas gregas que são usadas para arejar a tequila.

5. Por fim, o produto acabado é decantado em garrafas de porcelana vitrificadas artesanais do México que lembram as tradições cerâmicas gregas numa expressão moderna.

MOZART DARK CHOCOLATE

Fundada em 1954, em Salzburgo, na Áustria, a Mozart Distillerie destaca-se por produzir o Licor nº1 do seu segmento a nível global, além de utilizar os chocolates mais sofisticados do mundo nas receitas. O nome da marca é inspirado no compositor austríaco Wolfgang Amadeus Mozart, que também nasceu naquela mesma cidade.

Dark é um licor de chocolate negro feito cuidadosamente à mão, apenas com ingredientes naturais e sem adição de natas. Como tal, é um licor vegan, sem glúten e ideal para misturar em cocktails incríveis devido à sua fluidez, sabor único e reflexos dourados.

RUINART BLANC DES BLANCS

Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, Ruinart Blanc des Blancs é composto por 100% Chardonnay de vários anos (20% a 25% dos quais são vinhos reserva dos 2 anos anteriores). Conhecido pela sua Frescura Aromática, a grande maioria das uvas Chardonnay provêm de vinhas Premiers Crus de Côte des Blancs e Montagne de Reims, para uma maior “finesse” aromática, complementado por uvas de Sézannais conhecidas pela sua capacidade de evolução. Por último, estão também presentes neste blend uvas do norte do Vale Vesle dão um toque leve e fresco. Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada. Fermentação maloláctica completa. Apenas 9 gramas de açúcar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut.

RUINART ROSÉ

Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, Ruinart Rosé é composto por uma base de Chardonnay e de Pinot Noir. Na sua maioria são apenas utilizadas uvas classificadas como Premiers Crus, com 20% a 25% provenientes de reservas dos 2 anos anteriores. A sua composição são 45% uvas Chardonnay provenientes das vinhas Côte des Blancs e Montagne de Reims; e 55% de uvas Pinot Noir provenientes da Montagne de Reims e de vinhas Vallée de la Marne, das quais 18% a 19% são vinificadas em tinto. Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço
inoxidável com temperatura regulada. Fermentação maloláctica completa. Apenas 9 gramas de açúcar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut.

“R” de RUINART

Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, o vinho assinatura R Ruinart é composto por 40% Chardonnay, 40% a 45% de Pinot Noir e 10% a 15% de Pinot Meunier. Entre 25% a 30% dos vinhos utilizados neste “blend” são vinhos reserva dos dois anos anteriores. Fresco e equilibrado, é o champanhe perfeito para aperitivo mas também pode ser usado para “pairing” em entradas leves e refrescantes. Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada. Fermentação maloláctica completa. Apenas 9 gramas de açúcar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut.