MARQUÊS DE BORBA VINHAS VELHAS BRANCO

Uma das marcas mais emblemáticas de João Portugal Ramos, Marquês de Borba alia a tradição do Alentejo a uma enorme qualidade, presente desde a primeira colheita da marca em 1997. O nome surge da feliz coincidência das vinhas e adega de João Portugal Ramos estarem localizadas na sub-região de Borba, e de um tio ter o título nobiliárquico Marquês de Borba, título este criado em 1811.
A gama Vinhas Velhas, de edição limitada, é a mais recente da marca Marquês de Borba e é produzida a partir das videiras mais antigas, plantadas em redor da casa da família, na década de 80, perto do castelo de Estremoz.
Após 1/3 da fermentação alcoólica, o mosto é transferido para barricas novas e usadas onde é concluída a fermentação.Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês e húngaro.

REF: JPRMBVV18B075C06 Categoria: Etiquetas: , , , ,

Nota de prova: Vinho branco de aspeto cristalino. No aroma evidenciam-se frutos cítricos, como a toranja e o limão, acompanhados de uma tosta proveniente de barrica mas que não se sobrepõe à fruta. Grande frescura e mineralidade na boca, evidenciando uma ligeira gordura proveniente do estágio sobre as borras.

Dica de consumo: Ideal para acompanhar peixes gordos assados no forno, pratos de caça de penas e queijos.

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 0,75L

Temperatura ideal: 10º-12º

País: Portugal

Região: Alentejo

Tipo: DOC Alentejo

Castas: Arinto, Roupeiro, Antão Vaz, Alvarinho

Enólogo: João Portugal Ramos

 

 

Produtor

João Portugal Ramos

Tipo de Vinho

Vinho Branco

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