DUORUM PORTO LBV

DUORUM expressa o terroir da fantástica região do Douro. Expressão latina que significa “de dois”, este é um projeto de dois enólogos – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de duas regiões, com uvas de dois terroirs excecionais e protegidos – Cima Corgo e Douro Superior, com uvas de duas altitudes distintas.
No sentido de otimizar a qualidade e o perfil desejado, procedeu-se a uma criteriosa selecção qualitativa da aguardente que se diferenciou pela sua elegância organoléptica. Este lote de aromas em conjunto com os provenientes da forte extracção origina a intensidade e elegância próprias de um LBV. Maturação/Elevage em vasilhas de Carvalho Francês usadas de 640 litros durante 2 anos.

REF: JPRDUO15LBV075C01 Categoria: Etiquetas: , , , , ,

Nota de prova: Cor vermelha profunda com tonalidades violetas. Aroma intenso, concentrado e complexo, dominado pelos frutos pretos maduros, como amora, ameixa e cássis, e pelos balsâmicos como a esteva, resinas, cedro e outras madeiras exóticas. Inicia-se também a perceção dos seus aromas terciários provenientes da sua evolução e idade, que contribuem muito para a sua complexidade aromática. Apresenta uma acidez equilibrada, taninos maduros bem envolvidos no seu volume e corpo, que no seu conjunto, contribuem para um final persistente, harmonioso e elegante.

Dica de consumo: Ideal como digestivo de uma refeição ou para acompanhar steak au poivre, chocolate e doces de ovos.

Teor Alcoólico: 20% vol.

Capacidade: 0,75L

Temperatura ideal: 8º-10º

País: Portugal

Região: Douro

Tipo: DO Porto

Castas: Vinhas Velhas com predominância de Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (40%), Tinto Cão (10%) e Sousão (10%)

Enólogo: José Maria Soares Franco e João Portugal Ramos

 

Produtor

João Portugal Ramos

Tipo de Vinho

Vinho Tinto

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