Nota de prova: Cor vermelha profunda com tonalidades violetas. Aroma intenso, concentrado e complexo, dominado pelos frutos pretos maduros, como amora, ameixa e cássis, e pelos balsâmicos como a esteva, resinas, cedro e outras madeiras exóticas. Inicia-se também a perceção dos seus aromas terciários provenientes da sua evolução e idade, que contribuem muito para a sua complexidade aromática. Apresenta uma acidez equilibrada, taninos maduros bem envolvidos no seu volume e corpo, que no seu conjunto, contribuem para um final persistente, harmonioso e elegante.
Dica de consumo: Ideal como digestivo de uma refeição ou para acompanhar steak au poivre, chocolate e doces de ovos.
Teor Alcoólico: 20% vol.
Capacidade: 0,75L
Temperatura ideal: 16-18º
País: Portugal
Região: Douro
Tipo: DO Porto
Castas: Vinhas Velhas com predominância de Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (40%), Tinto Cão (10%) e Sousão (10%)
Enólogo: João Portugal Ramos e João Perry Vidal
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