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THE MACALLAN BLACK M
Pertencente à gama 1824 Master Series, M Black é a evolução do icónico The Macallan M. O lustroso cristal negro de Lalique serve para refletir a história apaixonante do The Macallan Single Malte. The Macallan M Black encapsula a história profunda The Macallan e representa a passagem do tempo. As seis faces do decanter homenageiam a herança The Macallan, os Seis Pilares. A sua quantidade é limitada a 950 garrafas em todo o mundo com número de série individual. Na The Macallan Estate repousam muito poucos barris de fundo preto que são sinónimo de Whisky fumado e envelhecido durante décadas. Whisky The Macallan com leves notas de fumo aludem a tempos de outrora, tornando o encontro com esta expressão num momento raro e inesquecível.
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COURVOISIER VS
Courvoisier VS é um Blend jovem e entusiasmaste de Cognac, marcado por um perfil harmonioso e elegante. “Very Special” refere-se à Declaração de Idade de aguardentes vinícas, onde o mais novo do blend estagia em barricas de carvalho pelo menos 2 anos.
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COURVOISIER VSOP
Courvoisier VSOP é elaborado a partir de uvas seleccionadas das melhores regiões de Cognac e que lhe conferem por isso a designação “Fine Champagne”. Possui um aroma delicado com excelente equilibrio de sabores exóticos e de madeira. São os elementos de champagne que lhe trazem harmonia, enquanto dos Fine Bois contribuem com um carácter floral e frutado. “Very Special Old Pale” refere-se à Declaração de Idade de aguardentes vinícas, onde o mais novo do blend estagia em barricas de carvalho pelo menos 4 anos.
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COURVOISIER XO
Courvoisier X.O resulta de um blend de lotes Extra-Old, envelhecidos entre 11 a 25 anos. Elaborado a partir de uvas seleccionadas das melhores regiões de Cognac e que lhe conferem por isso a designação “Fine Champagne”,Courvoisier X.O. é reconhecido como um dos melhores X.O.’s do mundo por realçar a complexidade e riqueza dos Cognacs. “Very Special Old Pale” refere-se à Declaração de Idade de aguardentes vinícas, onde o mais novo do blend estagia em barricas de carvalho pelo menos 6 anos.
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JÄGERMEISTER
Jägermeister é um licor de ervas, feito a partir de uma combinação de 56 ervas, frutas e raízes, que resulta numa bebida única, exótica e versátil.
Nasceu em 1934, em Wolfenbüttel, na Alemanha, pela mão de Curt Mast. Enquanto os tempos podem ter mudado, a receita não. A lista completa de ingredientes é um segredo bem guardado, mas ao provar é garantido que se consegue identificar um pouco dos quatro cantos do mundo num único gole.
Entre os ingredientes conhecidos destacam-se as raízes de alcaçuz, estrela-de-anis, cravinho, raízes de ruibarbo, açafrão, flores de camomila, raízes de gengibre, flores de alfazema, canela, cascas de angostura, entre outras.
Cada gota de Jägermeister provêm de um dos 445 barris de carvalho presentes na adega sob a fábrica. Na escuridão das suas profundezas, os “blends” são deixados a envelhecer até ao período máximo de um ano.
A sua versatilidade proporciona as mais variadas combinações, sendo o ideal consumir Jägermeister em shot bem gelado, nomeadamente a -18º Celcius.Cocktail:
Ice Cold Shot
Garrafa a -18º ou Copo gelado de shot 2cl
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CAROLANS
Carolans é um licor Irlandês cremoso – feito na Irlanda com ingredientes locais incluindo natas frescas, spirits de grande
qualidade e whiskey irlandês. Carolans Irish Cream for desenvolvido em 1978 e lançado no Reino Unido em Julho de 1979. Desde então a marca tem crescido exponencialmente e estabeleceu-se como o Licor de Creme Irlandês nº 2 no mundo, distribuído em mais de 40 países. O seu sabor é apreciado por muitos, tendo ganho Medalha de Ouro dupla no World Spirit Competition em San Francisco em 2009. O nome Carolans vem de Turlough O’Carolan, um legendário músico harpista viajante do séc. XVII.Carolans on the Rocks
Num copo, juntar 40ml de Carolans e 4 pedras de gelo.
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CAROLANS SALTED CARAMEL
Carolans Salted Caramel é feito com natas frescas, caramelo valioso e sal marinho saboroso, que fornece um toque delicioso ao Irish Cream Original.
Maioritariamente para consumo puro, com ou sem gelo, resulta também em cocktails e receitas culinárias.Carolans on the Rocks
Num copo, juntar 40ml de Carolans Salted Caramel e 4 pedras de gelo.
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CINZANO DRY
Cinzano é um vermute criado em Itália em 1757, resultado da união entre vinho, álcool, açúcar e uma infusão de ervas e especiarias, das quais destaca-se o absinto. Um vermute seco com sabor delicado, que pode ser apreciado apenas com gelo ou em diversos cocktails, sendo também uma base perfeita para muitos cocktails.
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CINZANO ROSSO
Cinzano é um vermute Italiano, criado em Turim em 1757 pelos irmãos Carlo e Giovanni Cinzano, resultado da união entre vinho, álcool, açúcar e uma infusão de ervas e especiarias, das quais se destaca o absinto.
Cinzano Rosso é conhecido em todo o mundo como “o vermute de Turim.” A sua cor de um vermelho profundo deve-se à infusão de um bouquet rico de ervas e especiarias de alta qualidade. É um ingrediente perfeito para cocktails, graças ao seu final de boca característicamente
leve, mas persistente. Pode ser servido simples ou com um pouco de soda. -
CINZANO BIANCO
Cinzano é um vermute criado em Itália em 1757, resultado da união entre vinho, álcool, açúcar e uma infusão de ervas e especiarias, das quais destaca-se o absinto.
Cinzano Bianco tem um aroma perfumado, encorpado e delicado, com um sabor doce de ervas frescas, limão e especiarias. É um ingrediente extremamente versátil: pode ser servido como aperitivo simples ou como ingrediente num cocktail. -
CINZANO 1757 ROSSO
Cinzano é um vermute criado em Itália em 1757, resultado da união entre vinho, álcool, açúcar e uma infusão de ervas e especiarias, das quais destaca-se o absinto.
Cinzano Rosso 1757 é cé um belissimo vermute orientado para cocktelaria. A sua cor vermelho âmbar deve-se à infusão de um bouquet rico de ervas e especiarias de alta qualidade. É um ingrediente perfeito para cocktails, graças ao seu final de boca característicamente
leve, mas persistente. -
LARIOS DRY GIN
Larios Dry Gin é o primeiro grande Gin Europeu, feito em Espanha e caracterizado pelos seu aromas muito cítricos, obtidos de ingredientes naturais seleccionados criteriosamente. O verdadeiro gin de espiríto mediterrâneo.
Cocktail:
Larios Dry Gin & Tonic
Num copo balão cheio de gelo adicionar 50ml de Larios Dry Gin e preencher com água tónica, decorar com um gomo de limão e uma raspa de laranja.
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LARIOS DRY GIN 12 BOTANICAS
Larios 12 é um gin premium produzido a partir de 12 botânicos extraídos directamente da natureza. Feito a partir de 4 destilações e mais uma 5ª em que se adiciona flor de laranjeira. O resultado é um gin intenso de sabor refrescante e aromas exóticos. O verdadeiro gin de espírito mediterrâneo.
Cocktail:
Larios 12 Gin & Tonic
Num copo balão com bastante gelo, usar uma zest de limão para aromatizar a borda do copo. Adicionar 50ml de Larios 12 Botânicas e preencher com água tónica. Decorar com uma espiral de casca de laranja e flor de laranjeira.
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LARIOS ROSÉ GIN
Larios Rosé distingue-se pela delicada fusão dos aromas dos citrinos do Mediterrâneo com o aroma intenso do morango. Ideal para os apreciadores de gin que procuram novos sabores. O verdadeiro gin de espiríto mediterrâneo.
Cocktail:
Larios Rosé Gin & Tonic
Encha um copo balão com bastante gelo e adicione 50ml de Larios Rosé, preencha com água tónica e decore com uma porção generosa de morangos fatiados.
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1920
A história desta marca nasce da proibição. Corria o ano de 1900 quando foi realizado um pedido enorme de aguardente pelos EUA a Portugal. Passaram alguns anos e nenhum operador queria arriscar até que a centenária empresa portuguesa Carvalho, Ribeiro & Ferreira, decidiu avançar com uma proposta e uniu esforços numa produção altamente inovadora no setor em Portugal, com produção semi-automática. Em conjunto com o cliente americano, após longas conversas, decidiram o nome do produto que se chamaria Kaiser. A produção realizou-se e as garrafas foram todas enviadas para o destino. Pouco tempo depois começou a era da Lei Seca de 1920 e foram muitas delas devolvidas a Portugal. Nascia aqui a proibição. As garrafas não voltaram aos Estados Unidos e a empresa decidiu mudar o seu nome para 1920 em homenagem a este início peculiar de forma a arrancar com uma marca de raiz com o mesmo perfil de qualidade. O 1920 ganhou um enorme destaque nos países europeus devido à sua qualidade passando a ser um dos brandies mais vendidos em Portugal. É a pausa perfeita para muitos portugueses.
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ROKU
Pertencente à Casa Suntory, o gin Roku (seis em Japonês) celebra a tradição do shun, que implica que cada ingrediente seja cuidadosamente colhido e apenas quando está no seu auge. Feito a partir de 6 botânicos Japoneses aos quais se juntam 8 botânicos tradicionais, resulta num gin diferenciador e exótico.
Cada garrafa tem exactamente 6 lados ricamente trabalhados, alusivos a cada um dos seis botânicos japoneses, marcado por um rótulo feito em papel Washi com a tradicional caligrafia japonesa para Roku = SeisCocktail:
Roku Gin & Tonic
Num copo alto cheio de gelo, adicionar 50ml de Roku Gin, preencher com água tónica premium e decorar com 6 palitos de gengibre acabado de cortar.
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FRANGELICO
Frangelico é um licor italiano premium destilado a partir de avelãs produzidas localmente e infuso com cacau, baunilha e frutas.
Produzido na região de Piedmont, norte de Itália, as suas origens remontam há mais de 300 anos para a presença de monges cristãos que viviam nas colinas da região.Cocktail:
Frangelico Ginger Ale
Num copo com gelo, juntar 2 partes de Frangelico e adicionar o Ginger Ale.
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TEACHER’S
Diz-se que William Teacher não daria o seu nome até encontrar o whisky perfeito. E foi com essa premissa que chegou ao Teacher’s Highland Cream. Um Blended Scotch Whisky como nenhum outro. Distingue-se por ser o Blended que incorpora maior quantidade de Single Malts e de Single Malts Fumados na sua composição. Oriundos sobretudo da destilaria de Ardmore, reconhecida pela sua qualidade.
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LAPHROAIG SELECT
Laphroaig é um whisky emblemático da ilha de Islay, conhecida pelos seus whiskies fumados. Select é uma expressão complexa de Laphroaig contudo é das mais fáceis de apreciar. É o resultado de uma combinação de Barricas de Xerez Oloroso, Pedro Ximenez, barricas virgens de carvalho americano, barricas de ex-bourbon e quarter casks. Uma sinfonia de madeiras que promovem a suavidade e equilíbrio de Laphroaig Select.
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LAPHROAIG QUARTER CASK
Laphroaig é um whisky emblemático da ilha de Islay, conhecida pelos seus whiskies fumados. Laphroaig Quarter Cask é singular, um whisky fumado que combina os aromas leves da cevada maltada com fumo de turfa com a intensidade da madeira. Quarter Cask como o nome indica é envelhecido em barricas mais pequenas de 50 litros que aumentam o contacto do líquido com a madeira, resultado num whisky intenso e complexo.
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LAPHROAIG 10Y
Laphroaig é um whisky emblemático da ilha de Islay, conhecida pelos seus whiskies fumados. Laphroiag 10 anos é o single malt mais representativo da região de Islay. É o Single Malt favorito do Príncipe de Gales e é o mais vendido em todo o mundo nesta categoria. Esta expressão é a assinatura de todos os Whiskies desta destilaria e o padrão contra qual todos os whiskies fumados de Islay são comparados.
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CANADIAN CLUB
Canadian Club é o Whisky Canadiano nº1. Uma receita e método de destilação singulares tornam este whisky muito suave. Tem um método de produção parecido ao do Bourbon, mas é envelhecido cerca de 6 anos, mais 3 anos do que a lei exige. Um whisky cheio de história tornou-se muito popular aquando da Lei Seca, passando a ser o destilado mais consumido nos Estados Unidos, era transportado clandestinamente através da fronteira. Foi com este whisky que os norte-americanos contornaram mas também celebraram o fim da Proibição (Lei Seca) a 5 de Dezembro de 1933.
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SKYY VODKA
SKYY é um ícone da cultura americana e a vodka perfeita para o verdadeiro Dry Martini. Foi uma das primeiras vodkas feitas com cereal e água 100% americanos e usa uma inovadora destilação quádrupla patenteada e um processo de filtração tripla para garantir a maior pureza possível e sabor limpído.
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ESPOLÒN REPOSADO
Tequila feita de 100% plantas agave, ESPOLÒN REPOSADO é uma tequila de qualidade superior feita 100% a partir de agave azul, com um estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano.
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ESPOLÒN BLANCO
Tequila feita de 100% plantas agave, ESPOLÒN BLANCO é produzida na destilaria artesanal em Arandas para responder aos padrões exigentes do Master Distiller Cirilo Oropeza. Feita 100% a partir de Puro Azul Agave.
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EL DORADO 3Y
Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. O blend soberbo e equilibrado deste rum é filtrado duas vezes através de carvão natural para conseguir a sua clareza e pureza. É depois de envelhecido durante pelo menos 3 anos em barricas de carvalho de ex-bourbon. O seu perfil é incrivelmente suave e único tornando-se assim ideal para todo o tipo de cocktail, mas especialmente os que tenham origem nas Caraíbas e America do Sul. O resultado obtido é uma combinação de Rums tradicionais destilados nos alambiques Skeldon e Blairmont, que são produzidos em Guiana.
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EL DORADO 5Y
Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. Um rum envelhecido em barricas num minímo de 5 anos resulta num rum com um âmbar delicado e premiado, muito complexo e maduro com um sabor delicado distintivo graças ao seu envelhecimento em barricas de carvalho de ex-bourbon. El Dorado 5 anos tem um carácter único que vem de uma mistura talentosa de runs destilados tradicionalmente em alambiques como o de Savalle de Uitvlugt e o alambique Coffey de madeira de Enmore. Caracteriza-se por ser versátil e ao mesmo tempo de se saborear de forma simples com gelo.
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EL DORADO 8Y
Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. Um rum âmbar premium excepcional, ligeiramente encorpado e envelhecido em Barricas ex-bourbon. O El Dorado 8 anos é o resultado do conhecimento dos Master Blenders, composto por runs envelhecidos vindos de pelo menos quatro dos alambiques de madeira tradicionais, conservados na destilaria de Demerara, incluindo o alambique Coffey original de madeira Enmore e o alambique duplo de madeira de Port Mourant. Este rum é uma fusão complexa de rum fortemente encorpado e cheio de sabor com um rum mais suave.
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EL DORADO 12Y
Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. Um rum multi premiado, medalha de ouro internacional, e elegante que tipifica a doçura suave dos rums de demerara. Esta rum surge da mistura de runs evelhecidos selecionados manualmente, sendo que o mais jovem tem no mínimo 12 anos. Este rum é uma combinação de runs proveniente dos alambiques Coffey Enmore e Diamond, do alambique duplo de madeira do Port Mourant envelhecidos em barricas de carvalho de ex-bourbon.
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EL DORADO 15Y
Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. Um rum reconhecido como o premier rum do Caribe que continua a ganhar prémios. El Dorado 15 Years Special Reserve é visto como um rum Super Premium de carácter mais intrigante e complexo, parecido com Cognac. Esta reserva especial é uma combinação de runs envelhecidos selecionados, alguns com 25 anos, provenientes de alambiques como Coffey de Enmore e Diamond, alambique duplo de madeira de Port Mourant e ainda o alambique de madeira de Versailles. Um rum elaborado com perfeccionismo e maestria, envelhecido posteriormente em barricas de carvalho de ex-bourbon.
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EL DORADO 21Y
Rum El Dorado é um rum único, devido ao facto de ser o único rum do estilo “Rum Demerara” e ser detentor dos alambiques de madeira mais antigos do mundo ainda em funcionamento, alguns remontando ao Sec. XVII. El Dorado 21 anos é uma das maiores experiências de rum do mundo. Este rum é caracteristico pela excelente cor e carácter forte transmitido nesta criação. A receita deste reserva especial com 21 anos, é uma mistura de runs selecionados, envelhecidos em barricas de carvalho ex-bourbon durante, pelo menos, 21 anos. É feito a partir do alambique Coffey de madeira Enmore, alambique de madeira de Versailles e o alambique Savalle de Albion.
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SOURZ RASPBERRY
O rosa e preto da garrafa chama à atenção e sugere algo especial. Uma bebida espirituosa, de sabor doce, que tem um mix frutas como principais ingredientes. A Sourz Raspeberry é a escolha certa para long drinks e shots.
