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MOZART GOLD CHOCOLATE CREAM
Licor suave, produzido através da mistura de dois dos tipos de cacau mais sofisticados do mundo. A receita de Mozart Gold é feita a base de chocolate de leite, avelã e aguardente de cereja. Durante a produção, o cacau e a baunilha são macerados durante 30 dias em destilado de cana, dando origem ao único licor com chocolate 100% puro.
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MOZART WHITE CHOCOLATE
Feito a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados, o Mozart White Chocolate Vanilla contém creme de leite fresco, fina manteiga de cacau e baunilha genuína de Madagáscar. O resultado é uma bebida aveludada, leve e elegante com mistura de baunilha, caramelo, aromas frutados de chocolate branco.
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MOZART DARK CHOCOLATE
Fundada em 1954, em Salzburgo, na Áustria, a Mozart Distillerie destaca-se por produzir o Licor nº1 do seu segmento a nível global, além de utilizar os chocolates mais sofisticados do mundo nas receitas. O nome da marca é inspirado no compositor austríaco Wolfgang Amadeus Mozart, que também nasceu naquela mesma cidade.
Dark é um licor de chocolate negro feito cuidadosamente à mão, apenas com ingredientes naturais e sem adição de natas. Como tal, é um licor vegan, sem glúten e ideal para misturar em cocktails incríveis devido à sua fluidez, sabor único e reflexos dourados.
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LICOR 43
Um licor premium produzido em Cartagena, Espanha, pelas mãos da mesma família desde o séc. XIX. A receita, composta por 43 ingredientes naturais, transmite a qualidade dos cítricos que florescem no sul do mediterrâneo sendo os grandes responsáveis pelo carácter quente e sedutor deste licor, com um toque de baunilha inesquecível. Tanto pode ser bebido puro, com gelo, ou em base de um cocktail, o Licor 43 é uma garantia de um licor diferente e de alta qualidade.
Cocktail:
Licor 43 Expresso
Num copo de balão juntar 50ml de Licor 43 com 1 café expresso e gelo.
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GRAND MARNIER CORDON ROUGE
O licor original criado em 1800 por Louis-Alexandre Marnier Lapostolle. Grand Marnier Cordon Rouge é um blend delicado de excelentes cognacs e essência destilada de laranjas tropicais com o toque secreto de Marnier-Lapostolle. Envelhecido lentamente em barris de carvalho francês tem um um sabor redondo e incomparavelmente subtil.
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SIPSMITH LONDON DRY GIN
Sipsmith é o resultado do projecto de dois amigos que decidiram abrir a primeira destilaria de cobre tradicional de Londres. Cada garrafa é feita à mão e é a expressão máxima de um London Dry Gin.
Cocktail:
Sipsmith Classic Gin & Tonic
Num copo alto cheio de gelo, adicionar 50ml de Sipsmith Gin, preencher com água tónica premium e decorar com um gomo de lima.
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SAGATIBA CACHAÇA PURA
A Sagatiba Pura é um destilado premium com sabor suave e graduação álcoolica de 38%, ideal para a preparação de drinks.
Dada sua qualidade e suavidade, a Sagatiba Pura é mais versátil do que outros produtos da categoria presentes no mercado.
A Sagatiba investiu em tecnologia, misturando processos de destilação radicionais e inovações na produção da Sagatiba Pura.
Além de ser pioneira no uso da multidestilação, durante todas as etapas da produção (nos camiões, nas tubulações industriais ou nos tanques de armazenamento) o produto entra em contato apenas com revestimentos de aço inox, evitando alterações no aroma e no paladar da cachaça. -
“R” de RUINART
Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, o vinho assinatura R Ruinart é composto por 40% Chardonnay, 40% a 45% de Pinot Noir e 10% a 15% de Pinot Meunier. Entre 25% a 30% dos vinhos utilizados neste “blend” são vinhos reserva dos dois anos anteriores. Fresco e equilibrado, é o champanhe perfeito para aperitivo mas também pode ser usado para “pairing” em entradas leves e refrescantes. Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada. Fermentação maloláctica completa. Apenas 9 gramas de açúcar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut.
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RUINART BLANC DES BLANCS
Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, Ruinart Blanc des Blancs é composto por 100% Chardonnay de vários anos (20% a 25% dos quais são vinhos reserva dos 2 anos anteriores). Conhecido pela sua Frescura Aromática, a grande maioria das uvas Chardonnay provêm de vinhas Premiers Crus de Côte des Blancs e Montagne de Reims, para uma maior “finesse” aromática, complementado por uvas de Sézannais conhecidas pela sua capacidade de evolução. Por último, estão também presentes neste blend uvas do norte do Vale Vesle dão um toque leve e fresco. Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada. Fermentação maloláctica completa. Apenas 9 gramas de açúcar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut.
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RUINART ROSÉ
Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, Ruinart Rosé é composto por uma base de Chardonnay e de Pinot Noir. Na sua maioria são apenas utilizadas uvas classificadas como Premiers Crus, com 20% a 25% provenientes de reservas dos 2 anos anteriores. A sua composição são 45% uvas Chardonnay provenientes das vinhas Côte des Blancs e Montagne de Reims; e 55% de uvas Pinot Noir provenientes da Montagne de Reims e de vinhas Vallée de la Marne, das quais 18% a 19% são vinificadas em tinto. Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço
inoxidável com temperatura regulada. Fermentação maloláctica completa. Apenas 9 gramas de açúcar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut. -
DOM RUINART BLANC DES BLANCS
Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, o vintage Dom Dom Ruinart Blanc des Blancs é feito inteiramente de Chardonnay Grands Crus: 69% da Côte des Blancs (predominantemente de Chouilly, Avize e Le Mesnil) e 31% da encosta norte de Montagne de Reims (predominantemente Sillery e Puisieulx). Esta é uma combinação perfeita que dá a este vintage
a sua estrutura leve e delicada. Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada (18º – 20º). Fermentação maloláctica completa. Apenas 5,5 gramas de açúcar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut. -
DOM RUINART VINTAGE ROSE
Pertencente à Casa mais antiga de Champagne do Mundo, o vintage Dom Ruinart Rose é composto por 80% Grand Cru Chardonnay – 72% de uvas proveniente de Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) e 28%provenientes da Montagne de Reims (Puisieulx, Sillery) . Restantes 20% são Pinot Noir vinificado em tinto, de uvas Cru provenientes de Sillery e Verzenay. Ao nível de vinificação: colheita feita à mão. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura regulada (18º – 20º). Fermentação maloláctica completa. Apenas 5,5 gramas de açucar por litro, é o verdadeiro champanhe Brut.
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Altitude by Duorum Branco
Daqui do alto sente-se a frescura!
O Altitude da Duorum procura expressar o carácter único do Douro Superior, transportando-nos para uma imagem panorâmica das nossas vinhas de cota alta, que proporcionam vinhos frescos, frutados e vibrantes e constituem um refúgio para a biodiversidade local. -
Altitude by Duorum Tinto
Daqui do alto sente-se a frescura!
O Altitude da Duorum procura expressar o carácter único do Douro Superior, transportando-nos para uma imagem panorâmica das nossas vinhas de cota alta, que proporcionam vinhos frescos, frutados e vibrantes e constituem um refúgio para a biodiversidade local. -
ALVARINHO GRANDE RESERVA ESPUMANTE
Procurando honrar e tirar partido do comportamento singular da casta Alvarinho – rainha desta região, nasce este Espumante Grande Reserva Bruto Natural, produzido através do Método Clássico, e que demonstra todo o potencial e qualidade da região dos Vinhos Verdes.
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MARQUÊS DE BORBA COLHEITA TINTO
Uma das marcas mais emblemáticas de João Portugal Ramos, Marquês de Borba alia a tradição do Alentejo a uma enorme qualidade, presente desde a primeira colheita da marca em 1997. O nome surge da feliz coincidência das vinhas e adega de João Portugal Ramos estarem localizadas na sub-região de Borba, e de um tio ter o título nobiliárquico Marquês de Borba, título este criado em 1811.
Uma parte das uvas é fermentada em lagares de mármore e as restantes em cubas de inox com controle de temperatura. Estágio de 6 meses em meias pipas de carvalho francês e americano, de segundo e terceiro ano. -
MARQUÊS DE BORBA COLHEITA BRANCO
Uma das marcas mais emblemáticas de João Portugal Ramos, Marquês de Borba alia a tradição do Alentejo a uma enorme qualidade, presente desde a primeira colheita da marca em 1997. O nome surge da feliz coincidência das vinhas e adega de João Portugal Ramos estarem localizadas na sub-região de Borba, e de um tio ter o título nobiliárquico Marquês de Borba, título este criado em 1811.
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DUORUM COLHEITA TINTO
DUORUM expressa o terroir da fantástica região do Douro. Expressão latina que significa “de dois”, este é um projeto de dois enólogos – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de duas regiões, com uvas de dois terroirs excecionais e protegidos – Cima Corgo e Douro Superior, com uvas de duas altitudes distintas.
Maturação/ “Elevage” em barricas de 225 e 300 litros, de carvalho francês (novo 30%, usado de 2º e 3º ano 70%) durante 12 meses. -
VINHA DA ROSA
Vinha da Rosa surge da vontade de criar um vinho com origem numa vinha em produção biológica, rodeada pelas cores e cheiros das suas roseiras.
Desde a época dos romanos, que as roseiras estão intrinsecamente ligadas às vinhas criando um habitat importante para alguns insetos e funcionando também como sistema de alerta em caso de pragas na vinha. -
DUORUM COLHEITA BRANCO
DUORUM expressa o terroir da fantástica região do Douro. Expressão latina que significa “de dois”, este é um projeto de dois enólogos – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de duas regiões, com uvas de dois terroirs excecionais e protegidos – Cima Corgo e Douro Superior, com uvas de duas altitudes distintas.
À chegada à adega, as uvas do Duorum Colheita Branco são conservadas a baixa temperatura, durante 48h. Depois de desengaçadas as uvas são prensadas, seguindo-se a fermentação alcoólica. Cerca de 30% do lote é fermentado em barricas, de carvalho francês. A restante parte fermenta em cubas de inox, a temperatura controlada, entre 14 e 16ºC. -
DUORUM RESERVA
DUORUM expressa o terroir da fantástica região do Douro. Expressão latina que significa “de dois”, este é um projeto de dois enólogos – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de duas regiões, com uvas de dois terroirs excecionais e protegidos – Cima Corgo e Douro Superior, com uvas de duas altitudes distintas.
Maturação/ “Elevage” em barricas de 225 e 300 litros, de carvalho francês (novo 30%, usado de 2º e 3º ano 70%) durante 12 meses. -
DUORUM O.LEUCURA
Nas encostas do Vale do Douro a altitude faz a diferença e imprime o carácter e personalidade às uvas e vinhos.
Na Quinta de Castelo Melhor, O.Leucura ganha nome de Oenanthe Leucura ou Chasco Preto, uma ave rara e em vias de extinção. Pela sua raridade, constitui um tesouro para qualquer observador de aves nacional ou internacional e é hoje protegido pela política de sustentabilidade e biodiversidade da Duorum, pioneira no Douro na adesão à rede europeia Business & Biodiversity.
Esta ave encontrou nos terrenos da Duorum um dos seus refúgios a nível nacional. E foi precisamente nestes terrenos que encontrámos o melhor vinho da Duorum, que homenageia não só a Diversidade como a Biodiversidade deste projeto.
Estágio em barricas de 225 litros de carvalho francês durante um período de cerca de 24 meses, de acordo com cada lote e casta. Utilização de 70% de barricas de carvalho novo e 30% de carvalho de segundo e terceiro ano. -
DUORUM PORTO LBV
DUORUM expressa o terroir da fantástica região do Douro. Expressão latina que significa “de dois”, este é um projeto de dois enólogos – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de duas regiões, com uvas de dois terroirs excecionais e protegidos – Cima Corgo e Douro Superior, com uvas de duas altitudes distintas.
No sentido de otimizar a qualidade e o perfil desejado, procedeu-se a uma criteriosa selecção qualitativa da aguardente que se diferenciou pela sua elegância organoléptica. Este lote de aromas em conjunto com os provenientes da forte extracção origina a intensidade e elegância próprias de um LBV. Maturação/Elevage em vasilhas de Carvalho Francês usadas de 640 litros durante 2 anos. -
DUORUM PORTO VINTAGE
DUORUM expressa o terroir da fantástica região do Douro. Expressão latina que significa “de dois”, este é um projeto de dois enólogos – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de duas regiões, com uvas de dois terroirs excecionais e protegidos – Cima Corgo e Douro Superior, com uvas de duas altitudes distintas.
No sentido de optimizar a qualidade e o perfil desejado, procedeu-se a uma criteriosa selecção qualitativa da aguardente que se diferenciou pela sua elegância organoléptica originando uma intensidade e elegância próprias de um Vintage Clássico. Maturação/Elevage em vasilhas de carvalho usadas de 640 litros. Durante este período o vinho é sujeito a trasfegas, análises e provas que permitem acompanhar a sua evolução e definir o lote final. -
TONS DE DUORUM TINTO
O reflexo do sol no Rio Douro, que origina as diferentes tonalidades nas vinhas, foi o que inspirou a escolha do nome Tons de Duorum. Este é um vinho que exprime todo o terroir da fantástica região do Douro, resultante da interação da natureza e do trabalho do homem.
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TONS DE DUORUM BRANCO
O reflexo do sol no Rio Douro, que origina as diferentes tonalidades nas vinhas, foi o que inspirou a escolha do nome Tons de Duorum. Este é um vinho que exprime todo o terroir da fantástica região do Douro, resultante da interação da natureza e do trabalho do homem.
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TONS DE DUORUM ROSÉ
O reflexo do sol no Rio Douro, que origina as diferentes tonalidades nas vinhas, foi o que inspirou a escolha do nome Tons de Duorum. Este é um vinho que exprime todo o terroir da fantástica região do Douro, resultante da interação da natureza e do trabalho do homem.
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PIPER-HEIDSIECK CUVÉE BRUT
Piper-Heidsieck Brut é um clássico estruturado, encorpado e frutado composto por uma maioria de Pinot Noir, mais de cem crus de Champagne e Pinot Meunier da região de Petite Montagne de Reims.
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PIPER-HEIDSIECK ROSÉ SAUVAGE
Champagne de eleição de figuras tão marcantes como Maria Antonieta e Marylin Monroe. Piper-Heidsieck Rosé Sauvage é a combinação de cuveés brut e rosé, com grande presença de Pinot Noirs, mais de cem crus de Pinot Meunier da região de Petite Montagne em Reims
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PIPER-HEIDSIECK RIVIERA
Piper Heidsieck é o produtor do Piper-Heidsieck Riviera, um Champagne perfeito para o verão e alinhado com as tendência actuais. A sua graduação alcoólica é de 12º e deve ser consumido num copo com gelo.
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PIPER-HEIDSIECK ESSENTIEL CUVÉE BRUT
Essentiel foi criado para ser o Extra-Brut de referência da Maison Piper-Heidsieck. Um vinho vigoroso e vibrante que se dá tanto a frutas brancas como a mariscos.
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PIPER-HEIDSIECK CUVÉE SUBLIME
Piper-Heidsieck Sublime é um demi-sec estruturado, encorpado e rico em frutas frescas. Este cuvée é enaltecido por um período de envelhecimento prolongado.
